O artigo tem como objetivo realizar a análise crítica do debate atual no Brasil sobre os conceitos de fome e desnutrição e das suas implicações para o processo de elaboração de políticas públicas no país. A fome e a desnutrição se relacionam, mas possuem natureza distinta. A questão da Alimentação, da fome e da má nutrição não pode ser olhada exclusivamente em sua dimensão econômica, alimentar ou biológica, deve-se considerar o significado histórico e a identidade cultural de cada povo. Estas questões não podem ser analisadas exclusivamente a partir de análises estatísticas tradicionais. É discutida a promoção e a realização do Direito Humano à Alimentação, bem como o papel e as obrigações do Estado na elaboração de políticas Públicas, cujas metas e desempenho possam ser monitorados pela sociedade civil. É analisada a política de combate á fome do novo governo federal e é feito sugestões para debates. Os conceitos utilizados devem incorporar o olha e a visão de mundo daquele que vivem a realidade da fome e exclusão. O Brasil precisa de políticas nacionais de promoção a alimentação, nutrição e de hábitos de vida mais saudáveis, que promova a dignidade humana, reduza a discriminação e a desigualdade social. Marisa Nascimento e Siene Santos (Autoras do resumo)
Fome é algo a ser pensado, visto, sentido e resolvido. A falta de alimentos é algo a ser pensado dia a dia nesse processo de des-envolvimento e exploraçaõ desenfreada de nossa sociedade materialista. Mas além da fome, propriamente dita, está a desnutrição que afeta milhares de pessoas que não veem o alimenteo além da aparência e sabem combinar os alimentos para obter um resultado efetivo. É ai que entram vcs, nutricionistas, para ajudar a população e as autoridades de saúde a entender melhor esse processo.
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